安心・安全への取り組み

使用する原料は公的基準に加え、現地・現物確認または調達先工場が品質基準をクリアしているかを確認したうえで取引をしています。
その原料も社内入荷時にさらにチェックを重ね、安心・安全を追及しています。
投入された様々な原料はお客様のご要望に合わせて配合し、当社独自の技術により美味しく、やわらかく加工されます。
味付け、食感、形状、コスト…あらゆるご要望にお応えします。

異物混入を防ぐ対策として、製造工程ではX線検査機、金属検査機を設置しています。
さらに人の目による目視確認も十分注意して実施しています。
また、工程内には異物混入の原因となりかねない必要以外の物の持ち込みも禁止し、従業員へも食の安心安全への意識づけを徹底しています。

お客様のご要望により調整された仕掛品はさらに最終形状へカットされます。
食べやすいサイコロステーキ型、焼肉やＢＢＱに最適の長方形型。
ボリュームたっぷりのステーキ型。
お惣菜や中華料理におすすめの細切り型など、ニーズと価格帯に合わせた形状・重量でのカットに対応可能です。
包装・梱包形態も一般消費者向け・量販店向け・業務用向けなどに合わせて、含気包装・真空包装・トレーラップ包装・バルク包装などに対応します。

完成した商品は温度管理の徹底した倉庫に冷凍保管され、その後出荷されます。
運送車の冷凍温度管理は徹底され、安全にお客様の元へお届けします。
お届け後に万が一、商品に問題があった場合でも出荷～製造～原料までトレースバックが可能で、原因を調査できる仕組みを構築しております。