より安心な食材
より美味しい食材を食卓に
ABOUT
エヌケーフーズについて
「おいしい！」
ただこれだけが聞きたい。
その一瞬に私たちは応えたい。
昭和20年佐賀県藤津郡太良町において、片山精肉店として食肉豚の卸売業を開業。時代の変化とともに、精肉から加工肉へ業態をシフトし、昭和48年5月に片山畜産食肉株式会社を設立。食に対する世の中の状況が変わる中、より良い品質と安心・安全を求められる、お客様のニーズにお応えする為、平成19年5月に佐賀県鹿島市へ工場を移転。同時に社名を株式会社エヌケーフーズへ変更し、現在に至ります。
PRODUCT
商品紹介
ネオミーツ
独自開発の結着加工技術により霜降り牛肉のような見た目や形状、食味をも低コストで実現した加工肉「ネオミーツ」です。
牛脂注入加工
医療食、介護食、外食、お弁当、惣菜に最適。お肉に特殊な加工をほどこし、冷めてもやわらかく、大変美味しいです。
芳寿豚
芳寿豚はSPF豚(健康豚)です。 SPF豚(健康豚)は、豚の発育に大きな影響を及ぼす病気にかかっていないことが証明された健康証明書付きの豚です。 豚抗生物質を使用せず肥育している為、脂身のくせやしつこさもなく、豚特有の臭いがありません。
その他
九州の宮島醤油と何度も試行錯誤を繰り返し共同開発した醤油ベースのこだわりスパイスなど、お肉の旨みを引き出すその他商品群です。
SAFE
食品安全の取り組み
safe and delicious food to your table
弊社は食の「安心・安全」を確保することが何より重要だと考えています。消費者の食品安全への関心が益々高まっていることや、食品衛生法の改正によるHACCPに沿った衛生管理の義務化を受け、2019年４月、食品安全を目的とした国際規格「FSSC22000」の認証取得に至りました。 弊社は【食品安全・品質方針】を設定し、関連法令や基準の遵守はもちろんのこと、全社で食の「安心・安全」を最優先に企業活動に取り組みます。
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