原料は世界的に安全なニュージーランド産の牛肉を使用しております。主に九州産の高品質な和牛脂や交雑種、国産牛の牛脂にバランスよく調味料を加えお客様に安心してお召し上がりいただけるよう安全性に注意して製造しております。
牛サーロインブロック
原産国：ニュージーランド、他（原材料の一部に牛肉・卵を含む）
＜整形・配合基準＞
■背脂肪・筋1/2除去、背脂肪厚調整、ランプサイド有
■ステーキレディースタイル
＜規格＞
■3本入り／袋（脱気）／箱（不定貫）
約10Kg〜12Kg
牛サーロインブロック ハーフカット
原産国：ニュージーランド、他（原材料の一部に牛肉・卵を含む）
＜整形・配合基準＞
■背脂肪・筋1/2除去、背脂肪厚調整、ランプサイド有
■ステーキレディースタイル
＜規格＞
■6本入り/袋真空/箱(不定貫)約10kg～12kg
牛サーロインカット
原産国：ニュージーランド、他（原材料の一部に牛肉・卵を含む）
＜整形・配合基準＞
■背脂肪・筋1/2除去、背脂肪厚調整、ランプサイド有
■ステーキレディースタイル
＜規格＞
■（80g×5枚）×10袋×2合
■（100g×5枚）×10袋×2合
■（120g×5枚）×10袋×2合
牛サーロインカットVP
原産国：ニュージーランド、他（原材料の一部に牛肉・卵を含む）
＜整形・配合基準＞
■背脂肪・筋1/2除去、背脂肪厚調整、ランプサイド有
■ステーキレディースタイル
＜規格＞
■80g×50枚×2合
■100g×50枚×2合
■120g×50枚×2合
牛サーロインダイスカット
原産国：ニュージーランド、他（原材料の一部に牛肉・卵を含む）
＜整形・配合基準＞
■背脂肪・筋1/2除去、背脂肪厚調整、ランプサイド有
■ステーキレディースタイル
＜規格＞
■1Kg×5袋／箱×2合
＜1袋の入数＞
■1袋60〜75個（目安）
ホテルサーロインブロック
原産国：ニュージーランド、他（原材料の一部に牛肉・卵・乳成分を含む）
＜規格＞
■5本入り/深絞真空/箱(13kg)
ホテルサーロインカット
原産国：ニュージーランド、他（原材料の一部に牛肉・卵・乳成分を含む）
＜規格＞
■(80g×5枚)×10袋×2合
■(100g×5枚)×10袋×2合
■(120g×5枚)×10袋×2合
